Nu je weet dat er op vlak van creativiteit en culinair succes met chocolade heel wat te rapen valt, is het tijd om zelf te kokerellen. Probeer gerust onderstaande suggesties met chocolade uit!
Pure chocomousse, puur genot
Het soort chocomousse dat wij, Belgen, het meest consumeren, is chocomousse gemaakt van melkchocolade. Vandaag gooi ik het over een andere boeg; ik presenteer je een smakelijke mousse van pure chocolade! Daarbij raad ik je aan om chocolade te gebruiken die uit tenminste 70 % cacao bestaat. Dan komt die heerlijke straffe smaak des te meer tot uiting. Gemakkelijk: deze chocomousse wordt op dezelfde manier klaargemaakt als zijn melkchocoladevariant!
Chocolate chunkies, enkel voor chocolate junkies
Zij die verslaafd zijn aan chocolade; wees gewaarschuwd. Want de snack ‘chocolate chunkies’ of simpelweg ‘chip cookies’? Daar krijg je nooit genoeg van! Ook dit gerecht is gemakkelijk te verwezenlijken. Het is alsof je een gewoon koekje bakt! Die koeken moeten wel 20 minuten lang in de oven garen. Liefst op 175 graden. En wie graag een extra krokante smaak heeft, laat deze lekkernij gewoon wat langer in de oven! Voor meer details kan je dit recept ook vinden bij Tom.
Havermout met chocolade
Chocolade is niet enkel en alleen een snack. Het is extra leuk als je deze zaligheid al kunt nuttigen van ’s morgens vroeg. Inderdaad, je leest het goed: chocolade als ontbijt! Natuurlijk is het niet de bedoeling dat je hele repen naar binnen speelt. Maar waarom neem je geen voedzame havermout en voeg je er vlokjes of geraspte chocolade aan toe? Super lekker!
Fruit met chocolade
Neem een stuk donkere of witte chocolade en smelt het in een kookpannetje. Snijd daarna enkele soorten seizoensfruit in stukken en giet de warme chocoladesaus erover. Heerlijk! En als je niet overdrijft met je porties, is het nog gezond ook.
Meer gerechten kan je ook nog hier vinden.